9月24日【びわ湖放送ニュース】県産イチゴ「みおしずく」使った最中誕生

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2025/09/24

「わたＳＨＩＧＡ輝く国スポ・障スポ」で、訪れた人に滋賀県の魅力を伝えようと、県オリジナル品種のイチゴ「みおしずく」を使った和菓子が開発され、２４日、県庁でお披露目されました。岸本副知事らに披露されたのは、滋賀県初のオリジナルイチゴ品種の「みおしずく」の最中です。皮は県産もち米の「滋賀羽二重糯」を使い、「みおしずく」のムースとつぶ餡が調和し、マシュマロのような触感と上品な甘さが楽しめます。
「みおしずく」の最中は、１０月２５日から２７日まで、障スポの開催期間中に彦根市の平和堂ＨＡＴＯスタジアムで、１個２５０円で販売される予定です。