8月25日【びわ湖放送ニュース】和牛のオリンピック「全国和牛能力共進会」に向け 畜産農家が集まり決起大会
来年開催される、和牛の肥育技術などを競う大会に向けて２４日、滋賀県内の畜産農家が集まり、決起大会が開かれました。
来年、北海道で開かれる「全国和牛能力共進会」は、生産者らが日々研鑽を重ねた肥育技術などの成果を競うため、５年に一度開かれているもので、「和牛のオリンピック」とも呼ばれています。
大会を１年後に控え、開かれた決起大会には、出品候補の牛を育てる生産者や、県立長浜農業高校の生徒が参加したほか、三日月知事も駆けつけ激励の言葉を述べました。
県内からは、１９７０年から毎回、肉の品質などを競う肉牛の部に出品を続けてきました。
そして今回は、全国和牛能力共進会への出品を通して、近江牛の担い手の育成やさらなる発展などを目指して、肉牛の部に加え、牛の品種改良の成果や発育具合などを審査する種牛の部と、農業高校や農業大学校が成果を競う特別区に、過去最多となる４頭を出品する予定だということです。
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