【野洲のおっさんSDGsニュース】幻の「桃原ごぼう」春の種まき(犬上郡多賀町)

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2023/04/21

幻のごぼうを現代へ!
4月16日、多賀町桃原で 9回目の桃原ごぼうの種まきが行われました。

桃原ごぼうとは、多賀町桃原で栽培されるごぼうのこと。
古くから多賀町はごぼうの名産地として知られており、江戸時代「お多賀ごぼう」は高級食材として人気を集めていたそうです。

しかし、歴史の流れとともにごぼうづくりは一旦途絶えます。
それを惜しむさまざまな方がつながり、幻の桃原ごぼうを復活させる取り組みがスタート。
「桃原プロジェクト」として活動が続き、今では10年近く続く、息の長い取り組みになりました。

今回はSDGs17の目標の11「住み続けられるまちづくりを」15「陸の豊かさも守ろう」につながるニュースです。

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