世界に誇る細工ずし 丸萬 ~World-recognized crafted sushi Maruman~

知られざる滋賀
2019/07/10

寿司を握って半世紀あまり。
丸萬・青山修治さんの細工ずしのレパートリーは100を越え、本にもなるほど。
「寿司の中に四季を」の想いで創りあげる職人の技をご覧ください。

Maruman breathes life into crafted sushi. Won a number of awards so far.

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Information

丸萬

住所

〒520-2141 滋賀県大津市大江3丁目21−9

電話番号

077-545-1427