【お野菜ハンターず】日野菜(原種) 日野町鎌掛 日野菜ひとうね会

まるまる地元ネタ
2020/12/03

滋賀県の農家さんの畑から、
次にくる旬なお野菜の生育状況をウォッチしてお届けします!

いつ頃、どこで買えるかもご紹介しますよ!
畑でのびのび育つ野菜と、大切にお世話をしている農家さんの様子をご覧ください!

今回は、蒲生郡日野町鎌掛(かいがけ)で「日野菜カブ」の「原種」を栽培されている「日野菜ひとうね会」さんの圃場にお邪魔してきました!

全国的に栽培されている日野菜カブですが、その原種が発見されたのはここ、日野町の鎌掛です。
その鎌掛の地で、日野菜の原種を絶やさないために「ひと畝(うね)だけでも」という趣旨に賛同した皆さんで日野菜を栽培されているのが「日野菜ひとうね会」さんです。

カブとは言っても日野菜は、大根のように長いのが特徴です。この不思議な日野菜カブを、ひとうね会の皆さんはどうやって栽培されているのでしょうか?
なぜ鎌掛の長野地区で栽培すると、色鮮やかで美しい日野菜ができるのか?
そして、日野菜の上手なひっこ抜き方とは?
お野菜ハンターずも、チャレンジしてきました!

ひとうね会さんが作られた日野菜は、お漬物に加工され、JAグリーン近江の直売所などで販売されています!
ピリッとほろにが、美しい天然ピンクの桜漬けをぜひご賞味ください!

ファーマーズマーケット きてか~な
住所:近江八幡市多賀町872
TEL:0748-32-0111
https://www.jagreenohmi.jas.or.jp/about/kitekana.html

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JAグリーン近江 ファーマーズマーケット きてか~な

住所

滋賀県近江八幡市多賀町872

定休日

水曜日

電話番号

0748-32-0111

ホームページ

https://www.jagreenohmi.jas.or.jp/about/kitekana.html